Mercado Andino
Exhibición de verduras orgánicas

Soberanía alimentaria para la capital.

Conectamos a las familias de Santiago con la agricultura limpia, libre de alteraciones industriales y cultivada con respeto en el valle central.

"Los cajones semanales de Mercado Orgánico Andino cambiaron la dinámica de mi cocina. Las hojas verdes duran el doble y el sabor de los tubérculos es como el de antes."

— Mariana Soto, Providencia.

"Finalmente un lugar que entiende de trazabilidad. Es tranquilizador conocer exactamente de qué parcela en Buin provienen los insumos que consumimos en casa."

— Fernando Silva, Las Condes.

"El equipo del Mercado Andino hace una labor tremenda. La sección de despensa y semillas me permite mantener una dieta rica en nutrientes sin esfuerzo."

— Camila Rojas, Ñuñoa.

El Consorcio Local

Fundado en 2017, Mercado Orgánico Andino SpA nace de la necesidad de estructurar un nexo transparente entre los pequeños parceleros del Valle Central y los hogares capitalinos. Entendemos que el actual sistema masivo compromete la densidad nutricional a cambio de volumen.

Nuestra misión radica en auditar cada fase agronómica, rechazando monocultivos agresivos y optando por la rotación consciente de la tierra. Este formato (B2C) resguarda los principios de comercio equitativo y sustentabilidad.

Directores de Área Corporativa

Ignacio Cárdenas

Ignacio Cárdenas

Gerente de Logística y Abastecimiento

Valentina Morán

Valentina Morán

Especialista en Evaluación Agrónoma

Matías Pineda

Matías Pineda

Coordinador de Trazabilidad B2C

Loreto Valdés

Loreto Valdés

DPO / Oficial de Cumplimiento Normativo

Planeador de Canastas Familiares (B2C)

Estima el volumen necesario de insumos limpios para el abastecimiento semanal de tu hogar y su valor promedio.

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Reporte de Trazabilidad: Edición 1

Por Comité Agrícola • 4 min de lectura

Promovemos el uso de empaques biodegradables para minimizar el impacto ambiental de nuestras entregas. El almacenamiento en ambientes controlados evita el deterioro prematuro de hojas verdes y hierbas aromáticas. En consecuencia, garantizamos un abastecimiento continuo y confiable.

El respeto por los ciclos de la tierra permite obtener cosechas con mayor densidad nutricional. Seleccionamos cuidadosamente nuestros proveedores locales en el valle central para garantizar frescura. Promovemos el uso de empaques biodegradables para minimizar el impacto ambiental de nuestras entregas. Consumir productos de proximidad reduce la huella de carbono y apoya la economía rural chilena. Finalmente, la trazabilidad absoluta es nuestra mayor propuesta de valor.

El almacenamiento en ambientes controlados evita el deterioro prematuro de hojas verdes y hierbas aromáticas. Implementamos protocolos de manejo postcosecha que mantienen intactas las propiedades de los tubérculos. Por ende, los beneficios a largo plazo son innegables para la comunidad.

Consumir productos de proximidad reduce la huella de carbono y apoya la economía rural chilena. Nuestra selección de semillas y frutos secos proviene de cooperativas comprometidas con el comercio justo. Seleccionamos cuidadosamente nuestros proveedores locales en el valle central para garantizar frescura. Adicionalmente, fortalece el vínculo entre el campo y la mesa urbana.

El almacenamiento en ambientes controlados evita el deterioro prematuro de hojas verdes y hierbas aromáticas. Los procesos de fermentación natural en nuestros productos artesanales fomentan un equilibrio óptimo. Nuestra selección de semillas y frutos secos proviene de cooperativas comprometidas con el comercio justo. En consecuencia, garantizamos un abastecimiento continuo y confiable.

Los vegetales de temporada aportan los micronutrientes necesarios para mantener la energía diaria constante. Seleccionamos cuidadosamente nuestros proveedores locales en el valle central para garantizar frescura. Implementamos protocolos de manejo postcosecha que mantienen intactas las propiedades de los tubérculos. Adicionalmente, fortalece el vínculo entre el campo y la mesa urbana.

El respeto por los ciclos de la tierra permite obtener cosechas con mayor densidad nutricional. Los vegetales de temporada aportan los micronutrientes necesarios para mantener la energía diaria constante. Adicionalmente, fortalece el vínculo entre el campo y la mesa urbana.

Consumir productos de proximidad reduce la huella de carbono y apoya la economía rural chilena. Seleccionamos cuidadosamente nuestros proveedores locales en el valle central para garantizar frescura. La agricultura libre de pesticidas protege los suelos y ofrece un sabor auténtico en cada cosecha. Es primordial mantener esta transparencia operativa con cada cliente.

Implementamos protocolos de manejo postcosecha que mantienen intactas las propiedades de los tubérculos. Los procesos de fermentación natural en nuestros productos artesanales fomentan un equilibrio óptimo. El respeto por los ciclos de la tierra permite obtener cosechas con mayor densidad nutricional. Nuestra selección de semillas y frutos secos proviene de cooperativas comprometidas con el comercio justo. En consecuencia, garantizamos un abastecimiento continuo y confiable.

Reporte de Trazabilidad: Edición 2

Por Comité Agrícola • 4 min de lectura

Promovemos el uso de empaques biodegradables para minimizar el impacto ambiental de nuestras entregas. Los vegetales de temporada aportan los micronutrientes necesarios para mantener la energía diaria constante. Los procesos de fermentación natural en nuestros productos artesanales fomentan un equilibrio óptimo. Asimismo, cada etapa del proceso es supervisada de forma meticulosa.

Los procesos de fermentación natural en nuestros productos artesanales fomentan un equilibrio óptimo. Consumir productos de proximidad reduce la huella de carbono y apoya la economía rural chilena. Nuestra selección de semillas y frutos secos proviene de cooperativas comprometidas con el comercio justo. El respeto por los ciclos de la tierra permite obtener cosechas con mayor densidad nutricional. Asimismo, cada etapa del proceso es supervisada de forma meticulosa.

Consumir productos de proximidad reduce la huella de carbono y apoya la economía rural chilena. Los vegetales de temporada aportan los micronutrientes necesarios para mantener la energía diaria constante. Promovemos el uso de empaques biodegradables para minimizar el impacto ambiental de nuestras entregas. Finalmente, la trazabilidad absoluta es nuestra mayor propuesta de valor.

Implementamos protocolos de manejo postcosecha que mantienen intactas las propiedades de los tubérculos. El respeto por los ciclos de la tierra permite obtener cosechas con mayor densidad nutricional. El almacenamiento en ambientes controlados evita el deterioro prematuro de hojas verdes y hierbas aromáticas. La agricultura libre de pesticidas protege los suelos y ofrece un sabor auténtico en cada cosecha. Finalmente, la trazabilidad absoluta es nuestra mayor propuesta de valor.

Seleccionamos cuidadosamente nuestros proveedores locales en el valle central para garantizar frescura. Los vegetales de temporada aportan los micronutrientes necesarios para mantener la energía diaria constante. Consumir productos de proximidad reduce la huella de carbono y apoya la economía rural chilena. El almacenamiento en ambientes controlados evita el deterioro prematuro de hojas verdes y hierbas aromáticas. Por ende, los beneficios a largo plazo son innegables para la comunidad.

Seleccionamos cuidadosamente nuestros proveedores locales en el valle central para garantizar frescura. El respeto por los ciclos de la tierra permite obtener cosechas con mayor densidad nutricional. Implementamos protocolos de manejo postcosecha que mantienen intactas las propiedades de los tubérculos. El almacenamiento en ambientes controlados evita el deterioro prematuro de hojas verdes y hierbas aromáticas. En consecuencia, garantizamos un abastecimiento continuo y confiable.

Nuestra selección de semillas y frutos secos proviene de cooperativas comprometidas con el comercio justo. Seleccionamos cuidadosamente nuestros proveedores locales en el valle central para garantizar frescura. Es primordial mantener esta transparencia operativa con cada cliente.

El almacenamiento en ambientes controlados evita el deterioro prematuro de hojas verdes y hierbas aromáticas. Consumir productos de proximidad reduce la huella de carbono y apoya la economía rural chilena. Por ende, los beneficios a largo plazo son innegables para la comunidad.